Veroton: 2.25€
Keskikauden lajike kasvaa avoimessa maassa ja kalvopeitteiden alla. Kasvi on epämääräinen, jopa 2,0 m korkea. Hedelmä on litteä, pyöreä, keskiruskoinen, vaaleanpunainen, monikammioinen. Hedelmien paino on 250-350 g (ensimmäiset - jopa 800 g). Massa on mehevää, erittäin maukasta, mehukasta ja sokerista. Maku on makea, jossa on hieman happamuutta.
Ihanteellinen tuoreen kulutukseen, salaatteihin. Lajikkeelle on ominaista korkea sato ja monimutkainen taudinkestävyys. Tuottavuus 11-15 kg/m2.
Sahalin salaatti raaoista vihanneksista.
Ainesosat:
• 3 kg punaisia tomaatteja;
• 1 kg sipulia;
• 1 kg paprikaa;
• 1 kg porkkanaa;
• 1 kuppi kasviöljyä;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 kuppi pöytäetikkaa (jos 6 % ja jos 9 %, niin puoli kuppia);
• 3 kupillista suolaa.
Valmistusmenetelmä:
1. Leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Leikkaa paprika renkaiksi.
3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
5. Suola vihannekset, sekoita kaikki ja anna hautua 5-6 tuntia.
6. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä, vaan poista lämmöltä.
7. Lisää voi ja sokeri, sekoita hyvin, kiehauta, mutta älä keitä, poista lämmöltä.
8. Kaada etikka kuumaan seokseen, sekoita hyvin ja laita purkkeihin.
9. Kääri ja jäähdytä peiton alle kääntämättä.
Säilytä viileässä paikassa.